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Michael Tsigaros




El Ambiente Acogedor de Living

REPORTAJE:
MICHAIL TSIGAROS
Chef del Restaurante Living


“Hacer productos de calidad no muy complicados, haciendo que destaque el sabor”, es la fórmula que utiliza el Michail Tsigaros en su restaurante, que junto a su socia Emanuela Polidori viene deleitando, desde hace cuatro años, el paladar de los palmesanos.

Con más de 8 años de experiencia culinaria en Italia y España, el chef Michail Tsigaros fusiona la cocina italiana con matices exóticos, revelando en sus platos su herencia griega y su vocación gastronómica Mediterránea. “Me gusta dejar que el sabor fresco y natural de los productos de buena calidad destaque en todos mis platos”, comentó el chef Tsigaros.

El chef ha agregado nuevos platos a la carta, entre los que podríamos mencionar el ravioli de vieiras con albahaca, packachoy y espuma de aceitunas (entrante) y la pierna de cordero lechal con cous cous de verduras y salsa byriani. Pero antes de que se nos haga agua la boca, acercaros a Santa Catalina para disfrutar de las exquisita cocina de Michail Tsigaros y el saber hacer de su socia Emanuela Polidori, que le harán gozar de una velada agradable.

RESTAURANTE LIVING
C/ Son Cotoner, 47 - Palma
www.restaurante-living.com
Lunes a sábado, de 13h30 a 16h y de 20h30 a 24h. Reservas 971 455 628


 



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